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Se recupera la producción de fresas después de la caída del 30% que tuvieron la última temporada
El presidente de la Asociación del Mercado de la Capital Mundial de la Fresa, Jaime Arredondo Salazar afirma que es un panorama favorable y que la importante recuperación se debe a nuevas variedades más resistentes.
Arredondo Salazar explicó que las causas de la caída de la producción fueron el clima pero principalmente por plagas como la pestalotia y la fungus gnat, ambas encontradas en terreno fértil en variedades especialmente susceptibles. Añadió que también se sumaron padecimientos como fusarium y fitóctoras, complicaciones que pudieron atenderse con el acompañamiento del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Guanajuato (CESAVEG).
Con estas nuevas variedades de fresa diseñadas para resistir mejor las plagas y enfermedades se espera reposicionar a Irapuato en el mercado nacional e internacional, incluso quienes habían cambiado de regresan a la siembra de fresa por los buenos resultados.
“La fresa es noble y es parte de nuestra identidad. La gente está viendo que estas nuevas variedades funcionan y están perdiendo el miedo. Hay agricultores que vuelven a sembrar una, tres, cinco o hasta diez hectáreas. Y no solo regresan los de siempre; también hay gente nueva interesada, incluso en otras berries como arándanos y frambuesas. Hay mucho por hacer y mucho por crecer”, afirmó.
